1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Збийте масло з цукровою пудрою електричним міксером, доки суміш не стане легкою та пухкою. Додайте ванільний екстракт і борошно (суміш загусне і виглядатиме як крихти під час додавання борошна). Додайте молоко і продовжуйте збивати, доки маса не пом'якшиться і не з’єднається (за потреби додайте ще трохи молока).
2
Викладіть тісто у кондитерський мішок з великою зірковою насадкою і відтрусіть спіральні кільця на деко, застелене пергаментом. Якщо суміш занадто жорстка для легкого відтрушування, можна сформувати з тіста кульки і розкласти їх на деко. Печиво під час випікання розпливеться, тому не турбуйтеся, якщо в центрі спіральних форм залишиться невелика порожнина, але залиште достатньо простору між печивами, щоб вони не злипалися. Випікайте 15 хвилин або доки не стануть злегка золотистими, потім перенесіть на решітку для охолодження.
3
Покладіть білий і молочний шоколад у окремі миски і розтопіть у мікрохвильовці короткими 20‑секундними інтервалами, доки не розтануть. Обмакніть печиво в кожен шоколад: молочний з одного кінця, білий з іншого, і дайте надлишку стекти, після чого поверніть їх на решітку для застигання. Зберігайте у герметичній банці до чотирьох днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток