Домашні картопляні чіпси з духовки
На порцію
Рідко можна зустріти когось, хто б не любив чіпси. Але ті пресовані пластинки з пакетика вже навіть не пахнуть картоплею. А так іноді хочеться похрумтіти:-) Версія чіпсів з духовки набагато більш здорова ніж магазинні чіпси, і навіть ніж домашня смажена версія. Спробуйте! Впевнена, Вам сподобається! Є ще один спосіб приготування чіпсів - в мікрохвильовій печі. Але той хто мене вже трохи знає, напевно пам'ятає, що мікрохвильовку я категорично не визнаю. Вона у мене стоїть в гаражі, припадає пилом, це моя студентська спадщина (будучи студенткою я більше грішила і розігрівала:-)). Тепер вже навіть попкорн в ній не готую. У сковорідці краще виходить. З мікрохвильовкою у нас відносини як у відомому вислові: "Гидко їсти, шкода кинути":-) Так що про цей метод мене навіть не питайте.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігрійте до 200 ᵒС.
- 2
Картопля тонко наріжте. Найкраще для цього використовувати шатківницю, інакше тонко і рівномірно нарізати чіпси майже не можливо.
- 3
Змастіть деко оливковою олією і викладіть картоплю в один шар і змастіть поверхню олією також.
- 4
Вставте картоплю в розігріту духовку і печіть 8-10 хвилин. Картопля повинна добре підрум'янитися і частково відставати від дека.
- 5
Перекладіть чіпси в миску, посипте сіллю, паприкою або тертим сиром Пармезан (якщо використовуєте) і насолоджуйтесь!:-) Якщо хочете зберегти чіпси хрусткими на потім, остудіть їх на решітці, розкладеними в один шар) або на дошці (деку, таці) застеленій паперовим рушником, щоб вбирав зайвий жир і вологу. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою