Брудна картопля

• нарізана цибуля1⁄2
• свіжі гриби, дрібно нарізані1⁄2
• масло↗4
• сушений тархун1
• біле вино↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• свіжомелений перець↗1⁄8
• великі білі картоплини, очищені та нарізані кусочками 1×2 дюйми↗3
• вода↗1⁄4
• молоко↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть цибулю, гриби та 2 столові ложки масла у каструлю об’ємом 2 кварт.

2. 2

   Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності, без кришки, 2 хвилини.

3. 3

   Додайте тархун, вино, сіль і перець, перемішайте.

4. 4

   Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 5‑7 хвилин, доки овочі не стануть дуже м’якими, один раз перемішавши.

5. 5

   Відкладіть у теплі.

6. 6

   Покладіть картоплю та воду у 2‑квартову каструлю, накрийте кришкою.

7. 7

   Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності 14‑16 хвилин, доки не стануть дуже м’якими, перемішуючи двічі.

8. 8

   Дайте постояти під кришкою 3 хвилини.

9. 9

   Додайте решту масла (2 столові ложки) до картоплі, розімніть.

10. 10

    Додайте грибну суміш разом з соком та молоком.

11. 11

    Збивайте до пухкості.

12. 12

    Додайте ще молока, якщо занадто густо.