1
Посипте цукор та активні і застарілі дріжджі у теплу воду і перемішайте до розчинення.
2
Дайте піднятися 10 хвилин, доки не з'явиться піна.
3
Нагрійте творог до теплої температури.
4
Змішайте у мисці творог з цибулею, маслом, кропом (насінням або сушеною травою), сіллю, содою, яйцем і дріжджовою сумішшю.
5
Додавайте борошно порціями, щоб отримати густе тісто, ретельно збиваючи після кожного додавання.
6
В кінці доведеться замішувати тісто руками.
7
Накрийте і дайте піднятися в теплому місці, доки об'єм не подвоїться, 50‑60 хвилин.
8
Перемішайте 25 енергійних рухів.
9
Викладіть у добре змащену форму об’ємом 1,5 кварт (≈1,4 л) круглої форми.
10
Накрийте і дайте піднятися в теплому місці, доки об'єм не подвоїться, 30‑40 хвилин.
11
Випікайте у розігрітій до помірної температури (350 °F) духовці 40‑50 хвилин.
12
За потреби накрийте фольгою на останні 15 хвилин, щоб запобігти надмірному підрум'яненню.
13
Виверніть на решітку, щоб повністю охолонути перед упаковкою.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток