Гострі грильовані короткі ребра

• гострий коричневий гірчиця↗1⁄4
• хрін↗3
• соус Вустершир↗3
• короткі ребра яловичини, порізані на порційні шматки↗2 -3
• незаправлений м'ясний розм'якчувач

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте гриль.

2. 2

   Змішайте гірчицю, хрін і соус Вустершир у мисці.

3. 3

   Посипте яловичину м'ясним розм'якчувачем.

4. 4

   Розмістіть м'ясо на грилі на середньому вогні.

5. 5

   Готуйте 30‑40 хвилин, часто перевертаючи, або доки не досягнете бажаної готовності.

6. 6

   Змастіть м'ясо сумішшю гірчиці протягом останніх 10 хвилин готування.