Щільні лимонні квадратики

• яйця↗3
• цукор↗1
• лимонний сік↗1⁄4
• лимонна цедра↗1
• несолене масло3⁄4
• багатофункціональне борошно↗1 3⁄4
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• горіхи3⁄4
• Глазур↗
• лимонний сік↗2
• пудра↗1
• горіхи1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F. Змастіть маслом квадратну форму 9".

2. 2

   Збийте яйця до легкості та пухкості.

3. 3

   Додайте цукор і добре збийте. Додайте лимонний сік, цедру та розтоплене масло, збиваючи до однорідності.

4. 4

   Вмішайте борошно, розпушувач і сіль. Якщо використовуєте, додайте горіхи.

5. 5

   Вилийте у підготовлену форму і випікайте 30‑36 хвилин, доки центр не стане стабільним, а тісто не почне відходити від стінок.

6. 6

   Вийміть з духовки і охолодіть на решітці.

7. 7

   Для глазурі змішайте пудру та лимонний сік.

8. 8

   Нанесіть на торт. Посипте подрібненими горіхами, якщо використовуєте. Наріжте на 16 квадратів.