Смачні фаршировані яйця

• яйце1
• свіжа зелена цибуля (нарізана)4
• великі шалоти↗2
• майонез↗1⁄4
• жовта гірчиця↗2
• сіль для приправ
• перець↗
• паприка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть яйця під холодну воду, доведіть до легкого кипіння на 3 хвилини, потім накрийте каструлю кришкою, вимкніть вогонь і залиште на 14 хвилин.

2. 2

   Тим часом наріжте зелень та шалоти.

3. 3

   Очистіть яйця та розріжте їх вздовж, викидаючи жовтки в миску.

4. 4

   Розімніть жовтки і додайте всі інгредієнти, крім паприки. За потреби, в залежності від сухості, додайте майонез і гірчицю, щоб отримати консистенцію крему.

5. 5

   Перекладіть суміш у пакет з застібкою, відріжте кінець і відтрусіть начинку назад у білки.

6. 6

   Прикрасьте паприкою та свіжою зеленню.