Турка в мультиварці з карі та журавлинами

• індичі стегна↗3 - 3 1⁄2
• цибуля↗1
• червоний болгарський перець↗1
• часник↗2
• сушені журавлини↗1⁄2
• нарізані помідори1
• карі↗1
• мелений червоний перець↗1⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗2
• холодна вода2
• обсмажений солоний мигдаль1⁄4
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цибулю, перець, часник, карі, мелений червоний перець і сухі журавлини у мультиварці.

2. 2

   Промийте індичі стегна, обсушіть і розкладіть їх поверх суміші.

3. 3

   Додайте нарізані помідори.

4. 4

   Готуйте на низькому режимі 8‑10 годин, доки м'ясо легко не відділяється від кістки.

5. 5

   (Якщо потрібен густий соус: вийміть індичку, дайте постояти. Зніміть жир, додайте крохмаль, готуйте на високому 15 хвилин, доки соус не загусне, перемішуючи 2‑3 рази.) Видаліть кістки та жир з індички.

6. 6

   Розірвіть м'ясо на маленькі шматочки і перемішайте з соусом.

7. 7

   Додайте сіль за смаком, посипте підсмаженим мигдалем.

8. 8

   Подавайте з рисом.