Смачний курячий фрікасе
На порцію
Курка в ароматному соусі з вином, сметаною та грибами, подається з диким рисом.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Обсмажте курку на сильному вогні у глибокій сковороді або каструлі з антипригарним спреєм.
- 2
Перекладіть курку на піднос.
- 3
Додайте цибулю, гриби та часник у ту ж сковороду і готуйте щонайменше 3 хвилини, доки овочі не стануть м’якими.
- 4
Якщо використовуєте вино, додайте його зараз і готуйте на сильному вогні 1 хвилину.
- 5
Додайте 3 склянки бульйону і доведіть до кипіння.
- 6
Зменшіть вогонь до слабкого кипіння.
- 7
Змішайте крохмаль з рештою склянки бульйону, ретельно перемішуючи.
- 8
Додайте суміш у сковороду і перемішуйте, доки бульйон не загусне трохи.
- 9
Поверніть курку у сковороду і готуйте, доки вона не буде готова, приблизно 15 хвилин.
- 10
Зніміть з вогню і додайте спеції та сметану.
- 11
Посипте свіжою петрушкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою