Десертна піца з корицею та крамблом

• половина цього тіста або будь-яке інше тісто для піци
• цукрова суміш з корицею за смаком↗
• борошно0.75 склянка
• коричневий цукор↗0.33333333333333 склянка
• білий цукор↗0.25 склянка
• холодне масло, нарізане маленькими шматочками↗2 столові ложки
• оливкова олія↗2 столові ложки
• сіль↗0.25 чайна ложка
• пудра↗0.5 склянка
• справжній кленовий сироп↗1 столові ложка
• важкі вершки↗1 столові ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Корж: Розігрійте духовку до 425 °F (≈220 °C). Щедро змастіть олією круглу форму для випікання. Покладіть кульку тіста у форму і розтягніть його назовні, доки краї тіста піднімуться по боках форми. Легко посипте тісто цукровою сумішшю з корицею.

2. 2

   Крамбл: У блендері швидко подрібніть борошно, цукор та коричневий цукор разом з маслом і олією (або сформуйте крихти вручну). Працюйте лише до утворення крихт і посипте їх поверх піци на необпеченому коржі.

3. 3

   Випікайте 8‑10 хвилин. Коли корж і крамбл стануть золотаво‑коричневими, вийміть з духовки і дайте трохи охолонути.

4. 4

   Збийте пудру, кленовий сироп і вершки вінчиком. За потреби відрегулюйте консистенцію додавши трохи води або молока. Полийте теплу піцу отриманою глазур'ю. Наріжте на частки і подавайте з кавою або склянкою молока. Ммм.