Під час випікання різдвяного печива я намагався використати те, що є в коморах, а не купувати нові інгредієнти. Я знайшов рецепт у кулінарній книзі «More With Less», який мене зацікавив, і сильно його адаптував, використовуючи наявні продукти. Це м’яке печиво, яке сильно розтікається під час випікання, трохи крихке, з ароматом патоки. Суканат — це необроблений цукор, який має приємний смак і кращу соціальну цінність, ніж білий цукор; за відсутності його можна використати коричневий цукор.

Інгредієнти

масло або 1/2 склянки маргарину↗1⁄2
суканат або 1 склянка коричневого цукру↗1
яйця↗3
цільнозернове борошно для випічки↗1 1⁄2
сіль↗1⁄2
сода↗1
розпушувач↗1
мелений кориця↗1
мелений душистий перець1⁄2
знежирене молоко↗1⁄2
вівсяні пластівці (швидкозварювані або звичайні, не миттєві)↗2
нарізані фініки1 1⁄2

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 350 градусів.
2
Збийте разом масло, суканат і яйця.
3
У окремій мисці змішайте борошно з усіма спеціями.
4
Додайте борошно до масляної суміші, чергуючи з молоком, доки не з’єднаються.
5
Додайте вівсяні пластівці та фініки, перемішайте.
6
Викладайте чайними ложками на деко, змащене кулінарним спреєм.
7
Випікайте 10‑12 хвилин або доки не підрум’яниться.
8
Одразу перенесіть з форм на решітку для охолодження.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток