Шоколадний шаховий пиріг

• непекучі коржі для пирога, у скляних формах↗2
• масло↗1
• темний шоколад↗6
• цукор↗3
• борошно↗2
• яйця↗6
• ваніль↗2
• згущене молоко↗12
• збиті вершки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 градусів.

2. 2

   Випікайте обидві коржі в сліпу (без начинки) 8 хвилин. Вийміть їх з духовки на решітку. Знизьте температуру до 375 градусів.

3. 3

   У великій каструлі на слабкому вогні розтопіть масло і шоколад, час від часу помішуючи. У середній мисці змішайте цукор і борошно вінчиком. В іншій мисці збийте яйця, ваніль і згущене молоко. Додайте кілька столових ложок розтопленої шоколадної суміші до яєчної і перемішайте.

4. 4

   Додайте цукрову та яєчну суміші до каструлі з розтопленим шоколадом. Перемішайте. Підвищте вогонь до середнього і постійно помішуйте 10 хвилин.

5. 5

   Рівномірно розподіліть начинку між двома формами для пирога. Випікайте 30 хвилин.

6. 6

   Виходить 2 пироги. (Один поділитися, інший з'їсти?)

7. 7

   Подавайте зі збитими вершками.