Данська начинка з слив

• безкісткові сливи↗1
• вода↗1
• цукор↗1
• лимонний сік↗2
• ваніль↗1⁄2
• кориця↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть сливи, воду та цукор у каструлю.

2. 2

   Нагрівайте і тушкуйте, доки сливи не стануть м’якими, пухкими і не вберуть більшість рідини.

3. 3

   (Можна приготувати в мікрохвильовій печі.)

4. 4

   Пюрируйте у кухонному процесорі, перелийте в миску і додайте лимонний сік, ваніль і корицю. Перекладіть начинку в маленьку ємність і охолодіть до кімнатної температури.

5. 5

   Закрийте контейнер і охолодіть.

6. 6

   Зберігайте в холодильнику до двох тижнів.