Маргариткові яйця D‑V‑O

• улюблені цільнозернові хлібці, нарізані на шість 4‑дюймових кружків↗6
• яйця, обережно розділені↗6
• соус голандез
• петрушка↗6

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F.

2. 2

   Виріжте 4‑дюймові кружки з хліба і розкладіть їх на антипригарному деку.

3. 3

   Збийте білки яєць до жорстких піків.

4. 4

   Розподіліть і викладіть збиті білки на кружки хліба.

5. 5

   Зворотньою стороною ложки створіть порожнину в центрі (вгорі) кожної купи.

6. 6

   Помістіть жовток у порожнину. Запікайте 10‑15 хвилин, доки жовток не застигне, а білок злегка підрум'яниться.

7. 7

   Слідкуйте, щоб не перепекти; жовток має бути твердим.

8. 8

   Вийміть з духовки і розкладіть на тарілці.

9. 9

   Використайте пакетик сухої суміші соусу голандез для приготування соусу.

10. 10

    Полийте соусом голандез зверху і прикрасьте щіпкою паприки.

11. 11

    Створіть стебло вашої «маргаритки» з гілочки петрушки або подрібніть петрушку і посипте зверху.

12. 12

    Подавайте на сніданок або як вишукану гарнір до свіжої вареної риби.