Печиво з шоколадними чіпсами без молока

• шортинг↗3⁄4
• щільно упакований світлий коричневий цукор1 1⁄4
• соєве молоко↗2
• ванільний екстракт↗1
• велике яйце↗1
• борошно↗1 3⁄4
• сіль↗1
• розпушувач↗3⁄4
• темні шоколадні чіпси↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F.

2. 2

   Змішайте шортинг, коричневий цукор, соєве молоко та ванільний екстракт у великій мисці. Збивайте на середній швидкості електричного міксера, доки суміш не стане однорідною. Додайте яйце і збийте. Змішайте борошно, сіль і розпушувач. Додайте цю суміш до шортинг‑масляної суміші, перемішуючи лише до з’єднання. Додайте шоколадні чіпси і перемішайте.

3. 3

   Викладайте порційними столовими ложками, розташовуючи їх на відстані 3 дюйми один від одного, на незмаженому деку.

4. 4

   Випікайте 8‑10 хвилин для м’яких печив, або 11‑13 хвилин для хрустких. Охолоджуйте 2 хвилини на деку, розташованому на решітці. Перенесіть печиво на решітку до повного охолодження.