Стейк за хвилину з золотистою цибулею
На порцію
Особливий подарунок до Дня батька.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте вино, соєвий соус, гірчицю та цукор у великій мисці. Додайте смужки стейка, добре приправте перцем і залиште маринуватись, поки ви готуєте інші інгредієнти.
- 2
Налийте олію у велику сковороду і розігрійте її на середньому вогні приблизно хвилину. Додайте цибулю, підвищте вогонь до дуже високого і готуйте 3‑4 хвилини, часто помішуючи, доки цибуля не стане золотисто‑коричневою. Вийміть цибулю і залиште її теплою.
- 3
Вийміть смужки стейка з маринаду за допомогою шумовки і швидко обсмажте їх у сковороді з цибулею на дуже високому вогні протягом 30 секунд (за потреби готуйте порціями). Додайте маринад з миски і швидко прокип'ятіть кілька секунд, доки він не загусне і залишиться соковитим. Приправте сіллю і перцем і залиште теплим.
- 4
Підсмажте хліб, потім намажте його часниковим маслом і розріжте кожну скибку навпіл. На кожній тарілці викладіть два шматки тосту, зверху ложкою цибулі, потім стейк і ще цибулю. Додайте трохи кріпу і подавайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою