Цільнозернове печиво

• Яйця↗2 шт.
• Цукор↗2 ст. л.
• Сіль↗1 дрібка
• Розпушувач↗1/2 ч. л.
• Фундучне борошно↗60 г.
• Цільнозернове борошно↗60 г.
• Цедра апельсина↗1 шт.
• Родзинки↗50 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C.

   
2. 2

   Змішайте 60 г цільнозернового борошна і 60 г борошна із фундука, додайте дрібку солі, цукор, розпушувач і яйця. Розмішайте спочатку виделкою, а потім руками. Тісто повинно бути як м’який пластилін. Щоб додати печиву цікавого смаку, натріть цедру половини апельсина в тісто і додайте 50 г чорних родзинок.

   
3. 3

   Формуйте печиво безпосередньо на деко за допомогою ножа для яблук, або використовуйте прес для картоплі. Також можна використовувати звичайну виделку для формування печива.

   
4. 4

   Випікайте в попередньо розігрітій духовці 20 хвилин. На гаряче печиво натріть ще трохи цедри.