1
Помістіть горох у каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до середнього і варіть без кришки 30 хвилин або доки горох не стане м’яким, зцідіть.
2
Нагрійте олію у великій сковороді на сильному вогні, обсмажте цибулю та часник 5 хвилин, доки вони не стануть м’якими, потім додайте карі порошок і готуйте, помішуючи 30 секунд, доки не з’явиться аромат, після чого додайте горох і 1/4 склянки холодної води, готуйте, час від часу помішуючи, 5 хвилин, доки рідина не випарується, і відкладіть охолоджуватись.
3
Розігрійте духовку до 220°C (200°C з конвекцією).
4
Вистеліть 2 деко/противні папером для випікання.
5
Використовуючи круглий виріз 10 см, виріжте 5 кружків з кожного листа тіста і змажте край яйцем.
6
На центр кожного кружка викладіть 1 рівну столову ложку начинки, сформуйте 5 см довгий рол, потім підніміть дві сторони тіста, щоб закрити рол, защипніть краї і скрутіть кінці, утворюючи гострі кінці.
7
Розкладіть їх на підготовлені деко і змажте залишком яйця.
8
Випікайте 20–25 хвилин, доки вони не піднімуться і не стануть золотистими.
9
Дайте постояти 4 хвилини перед подачею.
10
Щоб заморозити – розкладіть необпечені пастіцці на деко, вистелене папером, і заморозьте 2–3 години або доки не затвердіють, потім перенесіть у великий пакет з застібкою, видаліть повітря і заморозьте до 1 місяця.
11
Щоб розігріти – розігрійте духовку до 220°C (200°C з конвекцією). Вистеліть 2 деко папером, розкладіть заморожені пастіцці і випікайте 25 хвилин, доки не стануть золотистими і прогріються.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток