Морква з кмином

• середня морква↗12

  очищена

• зірчастий аніс2
• масло↗50g
• соняшникова олія↗2 tbsp
• мелений кмин↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть моркву у неглибоку каструлю і залийте водою, щоб вона лише покривала моркву. Додайте зірчастий аніс, масло і 1 tsp солі, доведіть до кипіння і тушкуйте 10 хвилин, доки морква не буде майже готова. Дайте моркві трохи охолонути в рідині, потім вийміть і обсушіть.

2. 2

   Нагрійте олію у великій сковороді. Обваляйте моркву в кмину, відбиваючи зайвий кмин.

3. 3

   Обережно обсмажте моркву до золотисто-коричневого кольору. Подавайте одразу або тримайте в теплі в духовці, доки не буде готово до подачі.