Салат з огірка та фенхеля

• великий огірок↗1

  розрізаний вздовж навпіл, без насіння, нарізаний тонкими півмісяцями

• цукор↗1 tsp
• цибулина фенхеля↗1

  дрібно нарізана

• знежирена сметана↗150ml
• сік лимона
• білий винний оцет↗1
• маленький пучок кропу↗

  грубо нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть огірок у сито. Посипте 1 ч.л. солі та цукром, залиште на 10 хвилин. Додайте фенхель.

2. 2

   Змішайте сметану, сік лимона, оцет і кріп, приправте чорним перцем і додайте до суміші з фенхелем.