Хрустка начинка в духовці

• масло↗2 tbsp
• цибуля↗2

  розрізана навпіл і нарізана

• яблуко Брямлі↗1

  очищене, без серцевини та нарізане кубиками

• ковбаса Кемберленд↗2 x 400g packs

  шкірка знята

• листя шавліїsmall pack

  нарізане, кілька цілих листків залишено для подачі

• панірувальні сухарі↗100g
• відварені каштани100g

  грубо нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Melt the butter in a large non‑stick skillet over medium heat and cook the onion for 10 minutes until soft. Add the apple, cook for another 2‑3 minutes, then set aside.

2. 2

   Place the ground meat into a large bowl, add the onion‑apple mixture, all other ingredients and a little seasoning. Mix thoroughly by hand. It can be stored in the refrigerator for up to two days before baking.

3. 3

   While the turkey (crown) rests, spread the stuffing in a large shallow baking dish and bake in the oven together with the turkey legs for 30‑35 minutes until the top forms a crust. Serve immediately, sprinkled with the reserved sage leaves.