Хрусткий тофу в соусі Баффало з салатом Цезар

• тофу (тверде або надтверде)↗16 унція
• кукурудзяний крохмаль↗2 столову ложку
• соєвий соус↗1 столову ложку
• авокадова олія↗1 столову ложку
• паприка↗1 чайну ложку
• часниковий порошок↗0.5 чайну ложку
• масло↗3 столову ложку
• гострий соус (наприклад Frank's Red Hot)↗0.25 чашка
• салат (Цезар, ранч або блю чиз)

Покрокова інструкція

1. 1

   Вийміть тофу з упаковки та злийте воду. Обгорніть його чистим кухонним рушником або кількома паперовими рушниками і обережно відтисніть зайву вологу. Це займає менше хвилини.

2. 2

   Розріжте тофу на шматочки розміром з укус. Обваляйте їх у кукурудзяному крохмалі, соєвому соусі, олії, паприці та часниковому порошку.

3. 3

   Коли все добре покрите, готуйте у аерофритюрі при 400°F протягом 8 хвилин. Потрясіть або перемішайте, потім готуйте ще 5‑6 хвилин до золотистої хрусткості. (Дивіться нотатки щодо запікання.)

4. 4

   Розтопіть масло і збийте його з гострим соусом. Обваляйте хрусткий тофу в соусі, щоб покрити.

5. 5

   Подавайте з улюбленим соусом або додайте у рол, боул чи салат! Смачно!