Краса цього десерту від Ромео Сальта з книги «Задоволення італійської кухні» полягає у його простоті. Це безготувальний та швидкий смаковий шедевр, найкращий з ягодами. Насолоджуйтесь! (Час не включає охолодження крему)

Інгредієнти

4 порц.

маскарпоне (можна замінити рікоттою або вершковим сиром)↗1
цукор↗1⁄2
жовтки яєць (легко збиті)↗4
важкі вершки↗2
коньяк (або інший бренді)↗2

Покрокова інструкція

1
Збийте сир у електричному блендері до дуже гладкої консистенції.
2
Додайте цукор, жовтки, вершки та коньяк, збивайте, доки суміш не стане дуже гладкою та густою. Поставте в холодильник до повного охолодження.
3
Для подачі: ложкою розкладіть охолоджений крем у 4‑6 маленьких десертних чашок, рамекинів або келихів. Свіжі малини або полуниці рекомендовані як ідеальна прикраса, проте підходить будь‑яка творча варіація.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток