Кремові каннеллоні з ковбасою

• олія1 tbsp
• цибуля↗1

  нарізана

• свинячі ковбаски↗pack of 6

  вичавлені зі шкірки та порізані на шматочки

• часникові зубчики↗2

  дрібно нарізаний

• жирні вершки300ml
• цільнозернова гірчиця↗2 tbsp
• чілі пластівці↗½ tsp
• базилік↗small pack

  листя подрібнене

• лист лазаньї↗8 sheets
• м'ячок моцарели125g

  нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді і готуйте цибулю 3‑4 хвилини на середньо‑високому вогні. Додайте шматочки ковбаси і готуйте ще 5 хвилин, щоб підрум’янити їх з усіх боків. Додайте часник і готуйте 1 хвилину, потім вмішайте жирні вершки, гірчицю, чілі пластівці і приправи. Готуйте ще 2 хвилини, після чого додайте базилік.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Розподіліть шматочки ковбаси та трохи соусу між листами лазаньї і скрутіть кожен. Викладіть у форму для запікання, полийте залишком соусу, потім посипте моцарелою. На цьому етапі страву можна заморозити. Якщо заморожували, повністю розморозьте перед запіканням. Запікайте в духовці 20 хвилин, доки паста не буде готова, а моцарела не розтане і підрум’яниться по краях.