Кремові Тортелліні з Песто

• (9 унцій) пакети заморожених сирних тортелліні (або равіолі) або (9 унцій) пакети свіжих легких сирних тортелліні (або равіолі)2
• середня цукіні, розрізана навпіл вздовж і нарізана поперек на скибки 1/4 дюйма1
• малий червоний болгарський перець, без насіння, нарізаний кубиками↗1
• малий жовтий болгарський перець, без насіння, нарізаний кубиками↗1
• жирне безжирне напівжирне молоко1
• готовий соус песто↗1⁄4
• шинка, кубиками↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Варіть пасту у великій каструлі з підсоленою киплячою водою до стану аль денте. За останні 2 хвилини варіння додайте цукіні та перець. Злийте у друшляк.

2. 2

   Додайте напівжирне молоко, песто та шинку у каструлю. Підігрівайте на середньо‑високому вогні 3 хвилини.

3. 3

   Поверніть пасту та овочі у каструлю; перемішайте з соусом, щоб покрити. Зніміть з вогню. Дайте постояти 10 хвилин, щоб трохи загустіло, перед подачею.