Кремовий грибний паштет

• нарізані гриби2
• оливкова олія↗1
• дрібно нарізана шалот1⁄4
• свіжий тим'ян, подрібнений1 1⁄2
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• сіль↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4
• легка сметана↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть гриби у кухонний комбайн; подрібніть до дрібності. Нагрійте оливкову олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Додайте гриби, шалот, тим'ян і часник; готуйте 10 хвилин або доки рідина не випарується, час від часу помішуючи. Додайте сіль і перець.

3. 3

   Перекладіть грибну суміш у миску; додайте сметану і перемішайте. Подавайте паштет при кімнатній температурі або охолодженим.