Кремовий суп з рибою та мідіями

• мідї у кремовому соусі↗500g

  знайдіть у холодильному відділі

• концентрований рибний бульйон1l

  (використали концентрат Knorr Touch of Taste)

• борошняста картопля↗500g

  нарізана кубиками розміром цукровий кубик

• різноманітна риба200g
• петрушка листкова↗small bunch

Покрокова інструкція

1. 1

   Злийте соус з мідій у велику каструлю і додайте бульйон. Додайте картоплю, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Коли закипить, зніміть кришку і варіть близько 12 хв, доки картопля не стане дуже м’якою.

2. 2

   Тим часом наріжте рибу великими шматками і грубо порубайте петрушку. Додайте рибу та мідії у суп, доведіть до легкого кипіння ще 3 хв, доки риба не змінить колір і легко розпадається. Додайте більшість петрушки, потім подайте, посипавши рештою петрушки і хрустким хлібом.