Кремовий кукурудзяний пудинг з хрусткою цибулею та травами

• жовтий кукурудзяний круп↗0.66666666666667 склянка
• борошно↗0.66666666666667 склянка
• цукор↗3 столова ложка
• розпушувач↗1 столова ложка
• сіль↗1 чайна ложка
• масло2 столова ложка
• легка сметана або грецький йогурт (я використав по півсклянки кожного)↗1 склянка
• солоне масло, розтоплене↗0.5 склянка
• яйце↗1
• консервована звичайна кукурудза, зціджена↗1
• консервована кремова кукурудза↗1
• сіль↗0.5 чайна ложка
• хрустка цибуля (я купую її в секції салатів)1.5 склянка
• свіжа нарізана петрушка або інша улюблена трава0.5 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈180 °C). У мисці змішайте кукурудзяну крупу, борошно, розпушувач, цукор, сіль і олію. Перемішайте виделкою, доки маса не стане без грудок.

2. 2

   В окремій мисці збийте грецький йогурт, сметану, розтоплене масло і яйце до однорідності. Додайте кукурудзу, кремову кукурудзу та суху суміш з кроку 1 і перемішайте, лише до з’єднання.

3. 3

   Вилийте суміш у змащену форму 9×13 дюймів і випікайте 30 хвилин. Вийміть з духовки, посипте хрусткою цибулею і поверніть у духовку ще на 5 хвилин. Вийміть, дайте постояти 10 хвилин. Перед подачею посипте травами.