Кремовий соус з хлібом і цибулею

• цибуля↗2

  нарізана

• лавровий лист↗2
• масло↗85g
• молоко↗600ml
• гвоздика↗5
• мускатний горіх
• подвійні вершки↗142ml
• білий хліб без скоринки140g

  кубиками

Покрокова інструкція

1. 1

   У закритій антипригарній сковороді на середньому вогні обережно обсмажте цибулю та лаврові листки в маслі протягом 10 хв, доки вони не стануть м’якими. Додайте молоко і гвоздику і тушкуйте 30 хв, час від часу помішуючи.

2. 2

   Видаліть лаврові листки та гвоздику, потім подрібніть у блендері до однорідної маси. Соус зберігатиметься в холодильнику до 2 днів.

3. 3

   У день приготування вилийте вершки у сковороду, додайте соус з цибулею і добре перемішайте. Додайте хліб і перемішуйте, доки він не стане м’яким, зберігаючи текстуру. При потребі розрідьте молоком. Приправте за смаком і подавайте теплим.