Крем‑сирні спритц‑печива

• масло, розм'якшене↗1
• крем-сир, розм'якшений↗4
• цукор↗2⁄3
• яєчний жовток↗1
• ванільний екстракт↗1
• багатофункціональне борошно↗2 1⁄2
• дрібка солі↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змінено кількість крем‑сиру, борошна та додано 1 яєчний жовток. Це зробило печиво смачним. За бажанням можна додати до ½ чайної ложки солі. Ми уникаємо надмірної солі, тому використуємо мінімальну кількість.

2. 2

   Збийте разом масло і крем‑сир у великій мисці.

3. 3

   Поступово додавайте цукор, збиваючи до легкості та пухкості.

4. 4

   Додайте яєчний жовток і добре збийте.

5. 5

   Додайте ванільний екстракт і перемішайте.

6. 6

   Змішайте борошно і сіль; поступово додавайте до кремової маси, збиваючи до однорідності.

7. 7

   Сформуйте тісто у 3 кульки і добре охолодіть щонайменше 25 хвилин.

8. 8

   Використовуючи форму для печива, викладіть тісто на листи, розташовуючи їх на 2 дюйми один від одного, без змазування.

9. 9

   За бажанням посипте цукровими кристалами тощо для прикраси.

10. 10

    Випікайте при 400 °F 8‑10 хвилин, доки не стане дуже легким золотистим.

11. 11

    Перекладіть на решітку для охолодження.

12. 12

    За бажанням можна прикрасити кольоровою глазур'ю.

13. 13

    Порція: близько 4 дюжини.