Клюквено-горіховий пиріг

• охолоджений готовий тісто для пирога↗1
• яйця↗3
• коричневий цукор, щільно упакований2⁄3
• кукурудзяний сироп↗1⁄2
• масло, розтоплене та охолоджене↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• ванільний екстракт↗1
• подрібнені волоські горіхи1
• подрібнені свіжі журавлини1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F.

2. 2

   Розкладіть тісто для одного пирога на легку посипану борошном поверхню. Розкачайте у коло діаметром 13 дюймів.

3. 3

   Помістіть у форму для тарту діаметром 11 дюймів з знімним дном. Обріжте корж до висоти форми. Вистеліть випічку фольгою та додайте вага для випікання або сухі боби. Випікайте 10 хвилин, потім зніміть ваги та фольгу. Дайте охолонути 15 хвилин.

4. 4

   Знизьте температуру духовки до 350 °F.

5. 5

   Збийте 3 яйця у середній мисці. Додайте коричневий цукор, кукурудзяний сироп, розтоплене масло, сіль та ванільний екстракт, перемішайте.

6. 6

   Обережно вмішайте подрібнені волоські горіхи та журавлини. Вилийте у форму, накрийте фольгою і випікайте 25 хвилин.

7. 7

   Зніміть фольгу і випікайте ще 20 хвилин. Дайте повністю охолонути перед подачею.