Солодка картопля з журавлинним крамблом

• середня солодка картопля↗6
• масло↗2
• сіль↗1⁄2
• м’які сухарі↗1⁄2
• сушені журавлини↗1⁄4
• пекани↗1⁄4
• масло↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть солодку картоплю у каструлю об’ємом 3 кварт; додайте достатньо води, щоб покрити.

2. 2

   Накрийте кришкою і доведіть до кипіння; зменшіть вогонь.

3. 3

   Тушкуйте 20–25 хвилин, доки не стане м’якою; добре злийте.

4. 4

   Потовчіть картоплю та добре перемішайте з 2 столовими ложками розтопленого масла.

5. 5

   Викладіть у незмазану форму об’ємом 1 кварт.

6. 6

   Змішайте решту інгредієнтів; посипте їх на картоплю.

7. 7

   Випікайте без кришки при 350 °F (≈177 °C) приблизно 30 хвилин, доки не прогріється і крамбл не стане золотистим.