Клюквений маринад

• сушені журавлинні ягоди↗1⁄2
• очищений корінь імбиру1
• часник↗3
• малі перці серрано або 1 столова ложка подрібненого зеленого чилі↗1
• рослинна олія↗1⁄3
• сік лайму↗1⁄4
• соєвий соус↗3
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть усі інгредієнти у блендер або кухонний процесор.

2. 2

   Накрийте і подрібнюйте 1 хвилину.

3. 3

   Вилийте маринад на яловичину або птицю у неглибокій скляній посуді або важкому пластиковому мішку.

4. 4

   Накрийте посудину або закрийте мішок і охолоджуйте до 3 годин для курки та 6 годин для яловичини під час маринування.

5. 5

   Цей рецепт можна подвоїти або потроїти.