Морква з журавлиною та кленовим сиропом

• молоді морквини↗2
• несолене вершкове масло↗2
• клюква сушена↗1⁄2
• чистий кленовий сироп↗2
• імбир1
• розмарин1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть моркву в каструлю, залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння на сильному вогні.

2. 2

   Зменшіть вогонь до середнього і варіть 3‑4 хвилини, доки морква майже не стане м’якою; злийте воду і відкладіть.

3. 3

   У великій сковороді розтопіть масло на середньо‑високому вогні, потім додайте моркву та клюкву.

4. 4

   Готуйте, часто помішуючи, 3‑5 хвилин, доки морква не почне підрум’янюватись.

5. 5

   Додайте кленовий сироп, потім імбир, розмарин, сіль і перець, перемішайте.

6. 6

   Готуйте, доки морква не стане м’якою, блискучою та карамелізованою.