Клюквені кукурудзяні скоуни

• универсальне борошно↗2
• кукурудзяна крупа↗1⁄2
• цукор↗1⁄3
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄2
• масло↗1⁄3
• молоко↗2⁄3
• сушені підсолоджені журавлинці Ocean Spray Craisins3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 градусів.

2. 2

   Змастіть великий лист для випікання.

3. 3

   Змішайте борошно, кукурудзяну крупу, цукор, розпушувач і сіль у середній мисці і перемішайте.

4. 4

   Додайте вершкове масло до борошняної суміші за допомогою міксера для тіста, доки не утворяться крупні крихти.

5. 5

   Додайте молоко і перемішайте виделкою, доки не утвориться липке тісто.

6. 6

   Обережно вмішайте підсолоджені сушені журавлинці у тісто.

7. 7

   Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і м'яко замісіть приблизно 10 разів.

8. 8

   Розкачайте тісто в коло товщиною ½ дюйма.

9. 9

   Виріжте кружки тіста за допомогою вирізки діаметром 2½ дюйма і розкладіть їх на листі.

10. 10

    Випікайте 14–18 хвилин або доки не стануть золотистими.

11. 11

    Подавайте теплими або при кімнатній температурі.