1
1) Перемістіть решітку духовки у нижньо-середню позицію і розігрійте духовку до 400°F.
2
2) У середній мисці змішайте борошно, 1/3 склянки цукру, розпушувач, соду і сіль. Натріть масло на великі отвори коробкової терки; пальцями вмісіть його у борошно (масса повинна нагадувати крупну крупу), потім додайте красини та білий шоколадний чіпс.
3
3) У маленькій мисці збийте сметану і яйце до однорідності.
4
4) За допомогою виделки перемішайте суміш сметани з борошном, доки не утворяться великі грудки тіста. Руками притисніть тісто до миски, сформувавши кулю. (Тісто буде в деяких місцях липким і спочатку може здаватися, що рідини не вистачає, але при притисканні воно з’єднається.)
5
5) Викладіть на злегка посипану борошном поверхню і розкачайте у коло діаметром 7–8 дюймів, товщиною приблизно 3/4 дюйма. Посипте залишком 1 чайної ложки цукру. За допомогою гострого ножа наріжте на 8 трикутників; розкладіть їх на листі для випікання (краще з пергаментом), розташовуючи на відстані 1 дюйм. Випікайте до золотистого кольору, приблизно 15–17 хвилин. Охолодіть 5 хвилин і подавайте теплими або при кімнатній температурі.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток