Затишний домашній м'ятний мокачо

• вода↗1.5 склянка
• цукор↗1.5 склянка
• свіжі листя м'яти або м'ятний екстракт↗1
• молоко↗0.75 склянка
• несолодка шоколадна плитка (не какао-порошок)↗1 унція
• еспресо або сильно заварена кава↗0.5 склянка
• збиті вершки↗
• подрібнені цукрові палички↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть воду до легкого кипіння. Додайте цукор і перемішайте до розчинення. Додайте м'яту або м'ятний екстракт і настоюйте 10‑15 хвилин (на вимкненому вогні або на низькому), поки сироп набуде гарного смаку. Видаліть листя м'яти та збережіть у холодильнику для майбутніх м'ятних мокачо. 🙂

2. 2

   Нагрійте молоко з несолодким шоколадом, доки не розтане (можна в мікрохвильовці або на плиті).

3. 3

   Перелийте молочну суміш у скляну банку. Закрийте кришкою і обгорніть рушником (металева кришка нагріється). Струсніть до появи піни.

4. 4

   Налийте молочну суміш у чашку. Додайте каву та 2‑3 столові ложки м'ятного сиропу. Прикрийте збитими вершками та шматочками цукрових паличок.