Запечені боби по рецепту тітки Еллен

• консерви великих північних бобів (не зливати)↗4
• вода (частина з банки)↗1⁄2
• темний коричневий цукор, упакований↗3⁄4
• темний кукурудзяний сироп↗1⁄3
• кетчуп↗1 - 1 1⁄4
• бекон, варений, поділений↗1⁄2 - 3⁄4
• цибуля, подрібнена↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Застеліть форму 9×12 см негорючим спреєм.

3. 3

   Наріжте сирий бекон на шматочки довжиною 2‑3 см.

4. 4

   Обсмажте на середньому вогні, час від часу помішуючи, доки не почне підрум’янюватись по краях.

5. 5

   Вийміть бекон і відкладіть у миску. Не зливайте жир.

6. 6

   Збережіть жир у сковороді (за бажанням).

7. 7

   Додайте цибулю до жиру і готуйте, доки вона не стане м’якою.

8. 8

   Виберіть один із варіантів: залишити цибулю в соусі або відокремити її – різниці не помітно.

9. 9

   У великій мисці змішайте боби, воду, коричневий цукор, кукурудзяний сироп і кетчуп. Перемішайте.

10. 10

    Додайте цибулю і жир, а також половину бекону до бобової суміші. Перемішайте.

11. 11

    Вилийте суміш у підготовлену форму.

12. 12

    Посипте рештою бекону.

13. 13

    Випікайте без кришки приблизно 3 години при 350 °F, слідкуйте, щоб не висохло.

14. 14

    За бажанням можна збільшити кількість бобів, не змінюючи інших інгредієнтів.

15. 15

    Не рекомендую готувати в мультиварці.