1
Розтопіть масло у глибокій сковороді. Додайте цибулю і обсмажуйте на повільному вогні, доки не стане м’якою, приблизно 8 хв, потім додайте часник і перемішайте 1 хв. Додайте рис, щоб покрити його масляною цибулею та часником, 1‑2 хв.
2
Розчиніть кубик бульйону в 1 літрі киплячої води, потім влийте половник бульйону до рису, разом із лимонним соком і тим'яном. Кип'ятіть на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли майже вся рідина буде поглинута, додайте ще один половник бульйону і продовжуйте помішувати. Додайте цукіні і продовжуйте поступово вливати бульйон, час від часу помішуючи, доки рис не стане м’яким і кремовим.
3
Для подачі перемішайте трохи приправ, цедру лимона, вегетаріанський італійський твердий сир і крем-фреш.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою