1
Нагрійте олію у маленькій сковороді. Обсмажте цибулю в олії до м'якості, близько 5 хвилин, потім додайте карі-порошок і готуйте ще 1 хвилину. Перекладіть у миску і додайте мангове чатні, потім курку та сметану, після чого приправте.
2
Нагрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Виріжте 24 смужки пергаментного паперу шириною, що відповідає основі вашої форми для кексів, і змастіть одну сторону трохи маслом, щоб вони трималися на місці. Перехрестіть 2 смужки в кожну ямку 12-ми місцевої форми для кексів, щоб краї смужок виступали – це допоможе легко виймати пиріжки після випікання. Тонко розкачайте три чверті тіста на легковисипаній поверхні. Виріжте 12 кіл достатньо великих, щоб щедро вкласти у форми, залишивши трохи тіста над краєм для закриття.
3
Розподіліть курячу начинку між пиріжками. Розкачайте залишкове тісто і виріжте 12 кришок. Накрийте кожен пиріжок кришкою, притисніть краї, щоб їх запечатати, і підріжте зайве тісто, щоб отримати підвищений край. Змажте верхівки збитим яйцем і посипте мигдалем. Проткніть виделкою кожен, щоб випустити пар під час випікання, і випікайте 20–25 хвилин до золотистого кольору та готовності.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток