Курячі ніжки у манговому маринаді

• грецький йогурт↗140g
• м'який карі порошок↗2 tbsp

  (без глютену за потреби)

• мангове чатні3 tbsp

  (без зайвих шматочків)

• чорний кунжут або нігела↗2 tsp
• курячі ніжки↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з вентилятором/газ 6. Вистеліть великий деко фольгою. У великій мисці змішайте йогурт, карі, чатні та насіння, потім приправте. Додайте курячі ніжки і перемішайте, щоб вони покрилися маринадом. Ви можете залишити їх маринуватися до 48 годин, або готувати одразу.

2. 2

   Розкладіть курячі ніжки на деко (збережіть залишок маринаду в мисці) і випікайте 40 хвилин. Переверніть курку на половині часу, змажте залишковим маринадом і продовжуйте випікати. Дайте охолонути щонайменше 10 хвилин, або повністю, якщо маєте час, потім упакуйте у контейнер. Охолодьте до транспортування у холодильній сумці.