1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6) і змастіть форму для мафінів на 12 отворів частиною розтопленого масла. Покладіть кукурудзяні зерна у сковороду з цибулею, чилі та шматочком масла. Обережно смажте 5‑10 хвилин, доки не стануть золотистими та м’якими.
2
У великій мисці змішайте борошно, поленту, розпушувач і чеддер з 1 ч.л. солі. У окремій мисці збийте яйця, квасне молоко та молоко, потім вмішайте їх у сухі інгредієнти разом із рештою розтопленого масла та кукурудзяною сумішшю. Розподіліть тісто по отворів у формі (воно буде досить повним) і випікайте 25‑30 хвилин, доки не стане золотаво-коричневим і готовим – проткніть шпажкою для перевірки. Найкраще подавати теплим.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою