Кукурудзяний пудинг

• молоко↗1 3⁄4
• масло (розтоплене)↗1⁄2
• яйця, збиті↗4
• заморожені кукурудзяні зерна (розморожені)↗20
• цукор↗2
• сіль↗1⁄2
• свіжомелений перець↗1⁄2
• соус Табаско (дрібка)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі нагрійте молоко і обережно розтопіть масло. Дайте трохи охолонути.

2. 2

   Тим часом збийте яйця і подрібніть кукурудзу в блендері або вручну.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти і перелийте у змащену форму об’ємом 2 кварт (≈2 л).

4. 4

   Випікайте при 325 °F (≈160 °C) 1¼ години. Верх має стати легенько підрум’яненим.