Курка по‑колонельськи в стилі Кентуккі

На порцію

350.3ккал
19.7гБілки
18гЖири
26.1гВуглеводи

Хоча це не точна копія рецепту KFC, це чудовий рецепт смаженої курки, який я дуже люблю.

Інгредієнти

8 порц.
  • сухий італійський заправка для салату2
  • борошно3
  • сіль2
  • чорний перець1
  • лимонний сік1⁄4
  • рослинна олія2
  • частки курки2 1⁄2 - 3
  • газована вода2
  • сухий мікс для млинців2
  • масло для смаження

Покрокова інструкція

  1. 1

    У маленькій мисці змішайте перші 6 інгредієнтів і перемішуйте, доки не утвориться гладка, густіша паста.

  2. 2

    Рівномірно намажте пастою курку.

  3. 3

    Помістіть обваляну курку у велику миску, щільно накрийте кришкою і охолоджуйте в холодильнику щонайменше 2 години.

  4. 4

    Налийте олію у велику важку сковороду або фритюрницю так, щоб глибина була принаймні 3 дюйми, і розігрійте до 425 градусів.

  5. 5

    Тим часом, у одній мисці розмішайте газовану воду, а в окремій — сухий мікс для млинців.

  6. 6

    Опустіть курку у газовану воду, потім обваляйте в сухому міксі для млинців.

  7. 7

    Відкладіть, щоб підсохло кілька хвилин.

  8. 8

    Смажте кілька шматків за раз, доки не підрум'яняться (близько 5 хвилин), і викладіть на великий деко.

  9. 9

    Випікайте, не накривши, 30 хвилин при 350 градусах.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток