Кавові коктейлі зі зірковими печивами
Додайте до вечірньої кави вершковий крем і Калуа для насиченого смаку.
Інгредієнти
40 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте масло, цукор, жовток і ваніль за допомогою дерев’яної ложки. Додайте борошно – можливо, доведеться в кінці використати руки. Перекладіть на посипану борошном поверхню і замісіть гладке тісто.
- 2
Розкачайте тісто – за потреби порціями – і виріжте зірочки діаметром 5‑6 см. Продовжуйте розкатувати залишки, вийде приблизно 40 печив. Виріжте тонкий трикутник довжиною 2 см і шириною ½ см в одному з вирізів кожної зірочки. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, накрийте плівкою і охолодіть 30 хв.
- 3
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). Зніміть плівку і випікайте печиво 8‑12 хв до золотистого кольору. Охолодіть, потім посипте цукровою пудрою. Готове печиво можна заморожувати до 3 місяців.
- 4
Змішайте каву і Калуа у склянці Martini. Повільно вилийте вершки по зворотному боці чайної ложки, щоб вони акуратно осіли на поверхні кави. Посипте трохи какао і подайте з зірочкою‑печивом, вставленою в склянку, та тарілкою м’ятних шоколадних трюфелів, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою