Кокосовий рис
На порцію
Заздалегідь підготовлена гарнірна страва з басматі та ніжним кокосовим смаком. Смачно подається разом з каррі на вечірці.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі або казанку з кришкою обережно розм'якшіть цибулю в олії та маслі.
- 2
Коли цибуля стане дуже м’якою, додайте рис і готуйте, помішуючи, кілька хвилин. Додайте кокосове молоко разом з 2‑ма банками води. Доведіть до легкого кипіння, помішуючи, потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте 10‑15 хв, регулярно підскребаючи дно дерев’яною ложкою, щоб рис не прилипав. Перевірте рис: він має бути клейким і кремовим, але не водянистим, і ще трохи хрустким. Перекладіть у велику миску, що підходить до мікрохвильовки, накрийте плівкою. Охолодіть до подачі, до доби.
- 3
Для подачі проколіть плівку, розігрійте в мікрохвильовці 8 хв на високій потужності, перемішавши на півдорозі, доки не стане гарячим і готовим. Додайте сіль і розімніть виделкою, щоб розпушити зерна.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою