1
Розігрійте духовку до 160 °C (325 °F) і застеліть 2 деко пергаментним або коричневим папером. На решітки покладіть вологі рушники.
2
Змішайте борошно і сіль і відкладіть в сторону.
3
Збийте білки у великій мисці електричним міксером на високій швидкості до м’яких піків, приблизно 3 хвилини. Поки міксер працює, поступово додавайте цукор по одній столовій ложці, продовжуючи збивати до жорстких блискучих піків, приблизно 5 хвилин.
4
Зменшіть швидкість міксера до низької і додайте суміш борошна, ванільний, мигдалевий і кокосовий екстракти. Не перемішуйте занадто довго.
5
За допомогою гумової лопатки обережно вмішайте кокос.
6
Викладайте тісто столовими ложками на підготовлені деко, залишаючи приблизно 5 см між ними.
7
Випікайте печиво до золотистого кольору і готовності, приблизно 15 хвилин.
8
Перенесіть паперові форми разом з макарунами на охолоджувальні решітки. Дайте печиву повністю охолонути, потім обережно зніміть папір.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток