Кокосово-лаймовий сорбет

• кокосова вода↗1
• цукор↗1
• незсолоджене кокосове молоко↗2
• сік лайму↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кокосову воду та цукор у маленькій каструлі на слабкому вогні, перемішуючи, доки цукор не розчиниться.

2. 2

   Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.

3. 3

   Додайте кокосове молоко та сік лайму, перемішайте; накрийте і охолодіть у холодильнику до холодного стану.

4. 4

   Перемішайте охолоджену суміш, потім заморозьте у морозильній машині згідно інструкцій виробника.

5. 5

   Для більш твердого сорбету перелийте у морозильну посудину і заморозьте щонайменше 2 години.