1
Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть і посипте борошном дно та стінки (на 1/2 дюйма) форми для хліба розміром 9×5×3 дюйми; відкладіть.
2
У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. У середній мисці збийте яйце виделкою; додайте кокосове молоко і розтоплене масло. Додайте яєчну суміш одразу до борошняної суміші. Перемішайте лише до зволоження (тісто має бути грудкуватим). Додайте 1 склянку підсмаженого тертого кокосу.
3
Виложіть одну третину тіста у підготовлену форму. На тісто викладіть половину 3/4 склянки мармеладу. Повторіть з рештою тіста та мармеладу, завершивши тіста. За допомогою тонкої металевої лопатки або столового ножа створіть спіраль з мармеладу в хлібі.
4
Випікайте 55–60 хвилин, доки дерев'яна зубочистка, вставлена біля центру, не вийде чистою. Охолоджуйте у формі на решітці 10 хвилин. Вийміть з форми. Повністю охолодіть на решітці. Обгорніть пластичною плівкою; зберігайте при кімнатній температурі протягом ночі перед нарізанням.
5
Перед нарізанням змажте верх хліба 1 столовою ложкою розтопленого мармеладу. Посипте 1/4 склянки підсмаженого кокосу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток