Кловер клуб

• джин↗50ml
• сухий вермут↗1 tbsp
• свіжі малини5
• малиновий сироп25ml

  (див. підказку нижче)

• лимонний сік25ml
• білок яйця↗1 tbsp
• лідhandful
• малина↗3

  і гілочка м'яти, нанизана на коктейльну паличку

Покрокова інструкція

1. 1

   Place all the ingredients, except the ice, into a cocktail shaker. Shake vigorously for 1–2 minutes to emulsify the egg white into foam.

2. 2

   Add the ice and shake again until the outside of the shaker becomes icy‑cold.

3. 3

   Double strain into a chilled coupe glass, then garnish with raspberry and mint.